카카오닙스 효능 및 맛있게 먹는 방법

안녕하세요. 오늘은 저도 요즘 뱃살이 늘어 구매를 생각 중인 것 중에 하나인 슈퍼푸드 중 하나인 카카오닙스에 관해서 알아볼까 합니다. 카카오닙스의 효능과 카카오닙스를 맛있게 먹을 수 있는 방법에 대해서 얘기해 볼텐데요. 

우리가 알고 있는카카오닙스는 카카오나무 열매의 카카오빈을 발효, 건조시켜 로스팅하여 껍질을 제거한 후 적당한 크기로 잘게 뿌셔진 순수한 카카오열매로 보시면 됩니다.  이것은 우리가 흔히 먹는 초콜릿의 주원료로 사용되기도하는데요.

카카오닙스가 여러가지 과정을 통해 다양한 재료로 재 탄생한단 것을 이번에 알게 되었어요. 이렇게 다양한 재료가 되는 만큼 슈퍼푸드라 불리는 카카오닙스는 우리 몸과 건강에 좋은 여러가지 기능을 가지고 있는데요. 천천히 카카오닙스 효능 및  맛있게 먹는 방법에 대해서 알아봐요.

우리가 알고 있는 카카오닙스의 주용 성분으로는 카테킨, 폴리페놀, 미네랄과 비타민, 단백질 외에도 풍부한 식이섬유와 다가불포화지방산을 가지고 있다고 합니다. 

특히 카테킨 같은 경우엔 녹차보다 무려 약 190배 많이 함유되어 있다고 해요. 그리고 건강식으로 건과류로 많이 먹는 아몬드 보다는 약 1800배 이상 많은 양의 카테킨을 함유하고 있다고 합니다. 

그리고 식이섬유 또한 풍부하게 함유하고 있으며 또 음식으로 섭취해야 하는 단백질 같은 경우도 토마토보다도 약 2배정도 많다고 합니다. 

■ 카카오닙스 효능

▶ 내장지방 감소와 혈압에도 좋다

친구가 권해서 저도 카카오닙스를 그냥 씹어 먹어봤는데요. 처음엔 괜찮았는데 씹을수록 떫다고 해야되나 쓰다고 해야되나 하여튼 그런 맛이 나는 거에요. 이게 바로 글을 적다가 알게 된 건데 카카오닙스가 가지고 있는 많은 성분 중 하나인 폴리페놀 성분 중에 유독 카카오닙스에 많이 함유되어 있는 카테킨 이라는 성분 때문이라고 합니다. 

다양한 효과가 있다고 알려져 있는 이 성분은 항산화 효과, 내장지방과 혈관의 콜레스테롤를 개선하여 내장지방 감소와 혈압 개선에도 도움을 주게 된는 것입니다. 

이 폴리페놀 이라는 성분은 또 지방 분해 촉진시켜 우리 몸의 체지방 쌓이는 것을 억제 시키는 것은 물론이고 내장 지방까지 감소 시키는 효과까지 가져다 준다고 합니다. 

그리고 카카오닙스의 폴리페놀 성분은 우리 신체에 활성산소 농도를 낮춰 세포손상을 막음으로서 혈압까지 낮춰주는 효능을 보여준다고 합니다. 

▶ 풍부한 식이섬유로 다이어트에 도움

역시 위의 내장 지방과 연계되는 것인데요. 카카오닙스가 크게 사람들에게 알려지게 된게 다른것이 먼저 대두 된게 아니라 이 시대의 화두인 다이어트에 좋다고 알려져서 많은 사람들에게 인기를 얻게 되었는데요.

카카오닙스 속의 카테킨 성분이 내장지방을 억제하고 체지방을 감소 시켜 준다고 말씀 드렸는데 이걸 다이어트의 측면에서 본다면 다이어트에도 아주 좋은 효과를 낼 수 있다가 되게 되는데요.

카테킨은 체지방 분해와 함께 내장지방을 억제 시키는 효능을 가지고 있어 특히 복부 비만으로 고민 중인 분들에게는 좀 더 효과를 보여 준다고 해요. 저도 이것땜에 지금 먹어 볼까 고민 중이거든요. 요즘 앉아서 하는 일을 하다보니 점점 제 허리에 밴드가 하나 생기는거 같아 어디 좋은 다이어트 방법 없나 찾고 있거든요. 

또한 식이섬유질이 풍부하여 소량만 섭취해도 포만감이 지속되어 체중관리에 좋은 식품이라 할 수 있습니다. 다량의 식이섬유가 장내 남아있는 중성지방, 콜레스테롤, 당분 등을 배출해줘 다이어트에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 

하지만 카카오닙스만 죽어라 먹는다고 다이어트가 될 일은 없겠죠. 다이어트 식단과 운동이 병행되었을 때 더욱 효과를 볼 수 있겠죠. 

▶ 고혈압, 심장질환 예방

카카오닙스의 폴리페놀 성분이 혈관을 확장시켜주고 강화 시킴으로써 혈관의 혈액순환을 도와 피의 흐름을 도와줌으로써 뇌졸증이나 심혈관질환, 심장질환들의 개선에도 큰 도움을 주게 됩니다. 

심혈관 질환의 대표적인 원인들이 바로 콜레스테롤과 고혈압을 들 수 있는데요. 카카오닙스의 효능 중에는 혈압 개선과 콜레스테롤을 개선해 주는 효능들이 있어 고혈압과, 고지혈증, 심장질환과 같은 심혈관 질환에도 큰 도움을 줄 수 있다고 합니다. 

▶ 노화 방지 및 피부 미용

카카오닙스 속에는 카테킨과 같은 폴리페놀 성분이 다른 식재품보다 월등히 많이 함유되어 있어서 노화를 방지하고 피부 미용에도 좋은 것으로 알려 있는데요.

카카오닙스 효능 중 하나인 노화방지와 피부미용 효능은 세계 3대 항산화 식품으로 알려져 있는 강황과 더불어 카테킨은 노화를 일으키는 활성산소를 억제하여 노화방지의 효능을 보여준다고 합니다. 

카카오닙스의 항산화 성분인 폴리페놀- 카테킨 성분이 우리 몸 속의 활성산소를 차단해 세포의 노화를 예방해서 노화방지와 피부미용에 효능을 보이게 되는 것 입니다. 

▶ 암 발생 억제 도움

그리고 카카오닙스의 카테킨 성분은 우리 몸 속의 정상적인 세포들이 암세포로 변화되는 것을 억제는 물론이고 암세포들의 증식도 억제해준다고 알려져 있습니다. 

 ■ 카카오닙스 맛있게 먹는 방법

아무래도 카카오닙스에도 카페인이 함유되어 있다보니 하루에 너무 많은 양의 섭취는 오히려 안 좋을 수 있는데요. 보통 4~5g 정도를 기준으로 섭취하시면 큰 부작용 없이 카카오닙스의 효과를 보실 수 있다고 합니다. 

▶카카오닙스는 견과류처럼 그냥 씹어 드셔도 되나 전 그렇게 먹으니 씹다고 해야되나 떪다고 해야 되나 하여튼 편하진 않았어요. 시중엔 약간 단맛을 추가한 제품들도 보이는거 같은데 오리지널이라면 가장 선호하는 방법이 바로 따뜻한 물에  우려 따뜻한 차처럼 많이 드시는거 같아요. 

여름에는 우려서 차게해서 마셔도 되고 겨울에는 따뜻하게 드셔도 되니 취향에 맞게 드시면 될 거 같아요. 이 방법이 가장 카카오닙스의 향과 풍미를 느끼며 드실 수 있는거 같아요. 

▶차로 마시는 방법 외에 차로 마시는게 싫으시분 그리고 쓴 맛이 싫으신 분들은 요거트나 아이스크림 등에 넣어서 드시면 좀더 달콤하게 드실 수 있어서 괜찮으 실거에요. 마치 시리얼 칩 같은 식감을 느낄 수 있다고 합니다. 

▶그 외에도 머핀이나 브라우니 같은 쿠키로 만들어서 드시는 분들도 있다고 해요. 쿠키로 만들어 졌을 때의 카카오닙스의 식감과 맛은 어떨지 궁금해 지네요. 하지만 쿠키라고 너무 많이 드시면 카페인 부작용을 생길 수도 있으니 함유량을 생각 하면서 드세요.

그 밖에도 커피나 샐러드 등에도 잘 어울린다 고해요. 자신만의 카카오닙스 섭취 법을 찾는다면 더욱 장기간 먹을 수 있겠죠. 

어떻게 간단하게 카카오닙스 효능 및  맛있게 먹는 방법에 대해서 알아 보았는데 도움이 되셨는지 모르겠네요. 카카오닙스의 보관 방법은 고온 다습한 곳은 피하고 만약 개봉한 제품이라면 냉장 보관이 좋다고 하네요.