빈혈에 효과적인 좋은 음식 간단 정리

빈혈은 남자들보단 여자분들게 많이 나타나는 흔한 질병 중 하나 인데요. 저도 얼마 전부터 앉아서 업무를 보다가 일어나면 가끔 핑하고 어지러워 다시 앉곤 했는데요. 그래서 이게 빈혈 때문인지 몰라 병원에 가기 전에 우선 빈혈에 대해서 알아보았는데요. 빈혈에 좋은 음식들이 많이 있더군요. 그중에 제가 자주 먹는 음식들도 있고 자주 먹지 않는 음식들도 있어 어떤 음식들이 빈혈에 효과적으로 좋은 음식인지 대해서 간단하게 올려 봅니다. 우리가 알고 있는 빈혈은 일반적으로 갑자기 어지럽거나 하는 증상을 말하는데요. 의학적으로는 아주 머리 아프더군요. 먼저 빈혈에 정의부터 보고 시작할게요.

■ 빈혈의 정의 

빈혈은 혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 조직의 저산소증을 초래하는 경우를 말한다. 조직에 산소를 공급하는 일은 혈액 내의 적혈구가 담당하고 있으므로 적혈구 내의 혈색소(헤모글로빈)를 기준으로 하여 빈혈을 진단한다. 세계보건기구에서는 남자 성인의 경우 혈색소 농도가 13g/dL, 여자 성인의 경우 12g/dL, 6~16세 사이의 청소년은 12g/dL, 6개월에서 6세 미만의 소아는 11g/dL, 임산부는 11g/dL 미만인 경우를 빈혈로 정의하였다. [네이버 지식백과] 빈혈 [anemia] (서울대학교병원 의학정보, 서울대학교병원)

■ 빈혈의 일반적인 형태

① 대적혈구성빈혈 : 적혈구가 정상 적혈구보다 큰 것이 특징이다(악성 빈혈). 

② 정상적혈구성빈혈 : 적혈구 수가 감소하는 것이 특징이고, 그밖은 비교적 정상이다(갑작스런 혈액 손실로 인한 빈혈, 소화성 궤양으로 인한 출혈, 대부분의 혈우병, 자반병). 

③ 단순소적혈구성빈혈 : 적혈구가 정상 적혈구보다 작은 것이 특징이다(만성 염증과 신장병의 경우에 생김). 

④ 저색소성소적혈구성빈혈 : 적혈구의 크기와 헤모글로빈의 농도 감소가 특징이다(철결핍성빈혈인 경우가 많지만 지중해빈혈에서도 볼 수 있음). -출처 : 다음 백과- 

◆ 빈혈에 효과적인 좋은 음식 간단 정리

대부분이 철결핍성빈혈인 경우가 많다고 합니다. 그럼 철분을 무엇보다 많이 섭취해야 증상완화와 치료가 되겠죠. 그럼 간단하게 빈혈에 효과적인 좋은 음식들 몇 가지를 정리해 볼게요. 결핍성 빈혈 같은 경우 음식 섭취만으로도 해결되는 경우가 있지만 우선 빈혈이 의심되시면 가까운 병원 방문해 진단을 받아 보는 것이 좋습니다. 아래의 빈혈에 효과적인 좋은 음식들은 예방적 처원에서 추천 드리는 음식들이라고 생각 하시면 될 거 같아요. 

▲ 소고기 또는 육류인데요. 빈혈의 예방과 결핍에는 철분 성분이 풍부한 음식을 섭취하는게 아무래도 효과적입니다. 빈혈과 관련되어 철분이 함류된 음식을 섭취할 경우 아무래도 식물성보다는 육류에 들어있는 철분이 우리 체내로 흡수가 더 잘된다고 합니다. 그리고 그 밖에 육류죠. 살코기 이번에 살고기가 살코인걸 알았네요. 살코기에 들어있는 비타민B12는 엽산을 활발하게 만들어주고 적혈구 생산을 하게되어 빈혈 예방에 역시 좋다고 합니다. 그렇다고 너무 많이 드시진 말구요.

▲레몬에 풍부한 비타민C를 섭취하는것 또한 빈혈의 예방과 치료에 도움이 되는데요. 비타민C는 우리 몸의 십이지장에서의 철의 흡수를 더 잘 흡수되게 도와주는 역할을 하므로 꾸준히 섭취해 주는 것이 좋다고 합니다. 레몬 외에도 비타민C가 풍부한 과일들이 많은데요. 귤이나 딸기에도 비타민C가 많으므로 철분 음식 들과 함께 섭취하는게 좋다고 합니다. 비타민C를 철분과 함께 먹게되면 우리 몸으로 흡수되는 철분이 더 잘 흡수가 된다고 합니다. 그리고 새콤해서 제가 좋아하는 과일인 키위에는 엽산이 풍부해서 빈혈 예방과 치료에 좋다고 알려져 있습니다. 

▲우리가 자주 먹는 음식 중 하나인 달걀 노른자에도 비타민A , 비타민D , 비타민E,  비타민B2 그리고 철분성분이 풍부해 빈혈에 효과적인 음식이라고 합니다. 달걀 노른자에는 비타민외에도 단백질을 비롯해 여러 영양소들이 들어 있는 식품이 되겠습니다. 빈혈에 도움이 된다고는하나 콜레스테롤을 함유하고 있어 하루 2알 이상은 권장하지 않는다고 합니다. 전 아침마다 하루 한알씩 먹고 있거든요.  

▲굴은 사람들이 흔히들 "바다의 우유"라고 많이들 부르죠, 그 만큼 영양이 풍부하기 때문이 아니겠어요. 굴은 여러가지 당뇨와 성인병 피부 개선등에도 효과적이지만 빈혈예방에도 탁월한 효능을 보인다고 합니다. 굴에는 칼슘외에도 철분을 다량으로 함유하고 있어서 빈혈 예방과 치료에 좋은 것으로 알려져 있는 식품입니다. 그리고 굴은 우리몸에 중금속을 배출하고 해독하여 콜레스테롤 수치를 내려주는 효과도 가지고 있는 식품입니다. 

▲ 그리고 마지막으로 시금치인데요. 시금치는 적혈구의 생성을 돕는 비타민 A가 채소중에 가장 많다고 알려져 있는 채소 입니다. 그 외에도비타민C와 칼슘, 철분등을 함유하고 있어서 빈혈 예방과 치료에 역시 좋은 음식이라고 합니다. 데치거나 할때 너무 오래 데치시면 영양소가 파괴되어 필요 성분을 섭취를 못하시니 살짝 데쳐서 요리하시면 됩니다. 오늘은 간단하게 빈혈에 효과적인 좋은 음식들에 대해서 짧게 알아보았습니다.